Ma soupe toute douce

En hiver nous avons pour habitude de manger une bonne assiette de soupe maison tous les soirs. Ça réchauffe, ça calle, c'est économique et surtout rapide à préparer le soir ! En effet, je cuisine généralement une bonne quantité de soupe le dimanche, que je conserve au frigo dans des bocaux d'1L Le parfait. Et voilà le diner prêt pour 4 soirs de semaine !
J'ai réalisé cette recette avec de la butternut, mais on peut aussi la remplacer par du potiron ou toute autre courge. La butternut est vraiment une courge délicieuse, l'essayer c'est l'adopter !