Cake salé Courgettes, Raclette et Chorizo

Voici un parfait exemple d'une recette de "fond de frigo", réalisée un soir de semaine : une demi courgette, un reste de raclette, des tranches de chorizo, et pour remplir nos lunch box vides pour le déjeuner du lendemain... Le cake salé représente une solution facile et rapide !
L'ajout de courgette dans le cake lui donne du moelleux, de la consistance, et permet de réduire la quantité de matière grasse dans la pâte.
Le résultat de cette recette improvisée fut au delà de mes espérances... DÉLICIEUX !