J'essaie de manger plus souvent des lentilles, non seulement parce que j'aime ça, mais aussi pour leurs nombreux avantages nutritionnels : riches en fibres, en oligoéléments et en fer, elles sont aussi très rassasiantes.
J'ai cuisiné cette recette issue du site Marmiton pour accompagner une saucisse au comté du Jura, l'accord était parfait !
