A propos...

Quoi de plus simple qu'une pomme de terre en robe des champs... Ce plat qui a rythmé mon enfance, nous le nommons tout simplement "patate à l'eau". Pourtant cela peut être tellement bon, avec une pomme de terre du jardin (de mon pépé), un morceau de beurre fondant ou une touche de crème...
    Ce plat reflète finalement assez bien ma philosophie de la cuisine : avec un bon produit, cuisiné simplement et justement, on se régale !

   Je cuisine depuis que je me suis "installée". D'abord attirée par la pâtisserie (ma formation scientifique n'y est pas pour rien), j'ai petit à petit apprivoisé le salé. J'adore trouver des recettes en fonction de ce que le jardin ou le frigo me fournissent, et pas l'inverse.
   Je me lance dans ce blog, avant tout pour pouvoir regrouper l'ensemble de mes recettes, et ensuite pour les partager avec ceux que cela pourra intéresser...

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